Características

Hortaliza de color verde, más o menos intenso según variedades, en forma cilíndrica de unos 25 a 40 centímetros, con una pulpa blanca y acuosa. Producto muy refrescante y saciante, con gran contenido en agua.

Potente diurético y depurativo, ideal para dietas de adelgazamiento por su alto contenido en agua y ser uno de los vegetales menos calóricos que existen.
También, es uno de los alimentos alcalinos que mejor actúa contrarrestando la acidez que el cuerpo adquiere cuando comemos mal o nos estresamos.

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