Charakteristik

Dieses zylinderförmige Gemüse präsentiert sich je nach Sorte in mehr oder weniger intensiven Grüntönen, ist zwischen 25 und 40 cm lang und hat ein weißes, wässriges Fruchtfleisch. Es handelt sich um ein sehr erfrischendes und durstlöschendes Produkt mit einem hohen Wassergehalt.

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Die Gurke wirkt als starkes Diuretikum harntreibend und entschlackend und ist das ideale Lebensmittel, wenn man abnehmen will, denn sie enthält viel Wasser und gehört zu den kalorienärmsten Gemüsearten.

Sie ist außerdem basisch und eines der besten Gegenmittel zum Abbau der Säure, die sich im Körper durch schlechte Ernährung oder Stress bildet.

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